Speisekarte erstellen: Anleitung in 5 Schritten (2026)

Speisekarte erstellen in 5 Schritten

Am schnellsten und rechtssichersten gelingt eine Speisekarte mit einer spezialisierten Software wie menumio: Du pflegst deine Gerichte einmal als Produkte, wählst ein Layout und exportierst ein druckfertiges PDF. Diese fünf Schritte führen zum Ziel:

1. Gerichte und Getränke sammeln: Trage jedes Gericht mit Name, Preis und einer kurzen, appetitlichen Beschreibung zusammen. Denke auch an Getränke.
2. In Kategorien gliedern: Ordne die Positionen in Kategorien wie Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts und Getränke. Das macht die Karte übersichtlich.
3. Allergene und Zusatzstoffe kennzeichnen: Weise die 14 Hauptallergene (A–N) und relevante Zusatzstoffe (1–13) aus. Das ist nach LMIV gesetzlich verpflichtend.
4. Layout und Design wählen: Lege Anordnung, Schrift und Akzentfarbe fest. Eine Live-Vorschau zeigt sofort das Druckergebnis.
5. Als PDF exportieren und drucken: Exportiere die Karte als druckfertiges A4-PDF oder binde sie als Link auf deiner Website ein.

Word, Canva oder Software — was ist am besten?

Grundsätzlich kannst du eine Speisekarte in vielen Programmen bauen. Sie unterscheiden sich aber stark im Aufwand:

Wer seine Karte regelmäßig aktualisiert oder mehrere Karten pflegt, fährt mit einer spezialisierten Lösung fast immer besser: Änderungen sind in Sekunden erledigt und Pflichtangaben werden nicht vergessen.

Pflichtangaben nicht vergessen

Neben Gerichten und Preisen musst du Allergene und bestimmte Zusatzstoffe kennzeichnen. Wie das korrekt geht, erklärt der Ratgeber Allergene kennzeichnen. In menumio wählst du die Kennzeichnungen pro Gericht einfach aus einer Liste aus — die Fußnoten-Legende erscheint automatisch auf der Karte.

Häufige Fragen